"... legendární vinnou pálenku Stavegnac (která nějakou dobu zrála v akátovém sudu)..."
Opravdu, akát je prece, krome kvetu, jedovaty. Nebo snad prave proto? :-)
Belcarnen
· 1 year ago
Anonymní: o "jedovatosti" akátových sudů a problému vinařů s tím, když se zmíní o jejich použivání, toho bylo napsáno dost :) A skutečně tě to dřevo neotráví. Zkusím najít to vyjádření lékaře, nedávno vyšlo ve Vinařském obzoru. Akátové sudy (ale obrovské) se často používají třeba v Rakousku a nemyslím, že by se někdo otrávil :)
Anonymous
· 1 year ago
Urcite to tak je, jen mne ten akat prekvapil. Pokud vubec neco degustuju, je to z dubovych sudu, nekdy i z tech, ve kterych bylo predtim neco jineho. .. tož tak. :)))))
All Comments
Opravdu, akát je prece, krome kvetu, jedovaty. Nebo snad prave proto? :-)
Akátové sudy (ale obrovské) se často používají třeba v Rakousku a nemyslím, že by se někdo otrávil :)