Jižní svah - nejen o víně vážně i nevážně... - Latest Comments in Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

kovalam — Tue, 02 Dec 2008 07:43:00 -0000

jo ten MP tam urcite patri spis ne Burgund...vyber to sice zdanlive neni nic moc, ale tradice je tradice. Mam jeste jeden dotaz. Kde jsou pro kterou odrudu podle Vas nejlepsi podminky? Muj nazor je zhruba takovy Vetlin - Znojemsko, Vlasak - Mikulov, Muller - Zernoseky, Frankovka - Kounice, Vavrinec,Portugal - nevim, ale asi nekde v okoli Hustopeci a Vel. Pavlovic

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Vinograf — Tue, 02 Dec 2008 05:28:00 -0000

Burgund tam podle mě nepatří. Místo něj bych dal MP. Ale moc reprezentativní výběr to není, co?

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

kovalam — Mon, 01 Dec 2008 10:36:00 -0000

měl bych takový všetečný dotaz do pléna. Kterých šest odrů považujete pro naší zemi jako tradiční? - pěstování zde má dlouhou tradici a jsou tady pro ně dlouhodobě dobré podmínky. Já bych vybral Veltlín, Muller, Vlašák, Rul. bílé, Frankovku a Vavřinec? Máte někdo jiný názor?

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Vinný pavouk — Fri, 28 Nov 2008 08:26:00 -0000

Anonymni 10:01 : ja mam casto s timto divokym menenim projevu vina osobni problem. zvlast u svg kdyz tam je nejdriv trava a pak oteplovanim najednou zrale ovoce mam podezreni na nejake technologicke carovani ;)

m.s.

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Anonymous — Thu, 27 Nov 2008 04:01:00 -0000

anonymni: jestli mohu doporučit, tak Svg 06 VzH Šalša, Kyjov...alkohol 14,5%, zbytkový cukr 7,4 a kyselina taky 7,4...po otevření se vyvalí především kopřivy a jiné traviny, pak se to pomalu proměňuje v přezrálé mango a žlutý meloun a nakonec to zase voní trávou...kyslík s tím zkrátka dělá psí kusy, k dostání je to u mně ve sklípku (m-vino.cz) za 155 Kč

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Anonymous — Thu, 27 Nov 2008 02:45:00 -0000

Bych se na této otázce svezl.
O vánočních svátcích budeme delat Česko - Novozélandskou Sauvignonovou bitvu. Kamarádka prijede se svým Novolélandskám přítelem. O nominaci za ČR už mám své představy. Ale co by jste tam dali vy? (zadání: aktuálně sehnatelné, 2 suché, jedno bez omezení cukru)

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Belcarnen — Thu, 27 Nov 2008 02:20:00 -0000

Vinograf: ech, k jakému jídlu? :o))) Určitě nějaké kořenité aromatické věci i s nějakým cukrem k pikantním pálivým omáčkám a "čínám", ale jinak k tomu, co běžně jíme, prostě slaďáky nemá smysl otevírat :)

A díky všem za odpovědi!

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

p.j. — Thu, 27 Nov 2008 01:19:00 -0000

Pěkný doácí úkol :-)
Když si nastavím vstupní podmínky, aby ta vína byla jakžtakž sehnatelná a pochopitelná pro normálního smrtelníka, tedy vyřadím všechny podivnosti, které chutnají jen mně, staré nesehnatelné archivy a minivinaře, za kterými byste museli do místa bydliště, tak asi:
RR07ps Spielberg, Žarošice, Pleštice
RV07kab, Reisten, Pavlov, Pod Pálavou
RV07kab Tanzberg, Perná, Purmice
Vz00výb Znovín, Miroslav, Weinperky
Rb05výb VS Valtice, Dolní Dunajovice, Pod Slunným vrchem
Char07ps VSKarlštejn
Neu06ps Springer, Bořetice, Čtvrtě
Neu07ps Koráb, Boleradice, Víckov
Sz06výb Roudnice, Veltlá, Sovice
Pál04výb Vinselekt, Perná, Purmice (to je asi jediný "slaďák" - má to 13gr. suchou vynikající pálavu jsem nepil dlouho)
Tr07pd Neoklas, Šardice, Dubový-Červenice
Sau05 kab VS Lechovice, Božice, Nová hora¨
MM07jak Abrlovi, Pavlov, Sluneční vrch
Aur07ps Ampelos, Vrbovec, Nad sklepy
Biorosé07, Richard Stávek, Němčičky, Novosády¨
RM06výb Lobkowicz, Mělník, Turbovická
Sv06jak barr. Mádl František, V. Bílovice, Zadní hora

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Vinograf — Wed, 26 Nov 2008 17:47:00 -0000

Lahofer, Reisten, Hort, Springer, Drápal, Mádl. Slaďárny bych nezazdíval! K jídlu super.

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Anonymous — Wed, 26 Nov 2008 17:34:00 -0000

Těžká otázka ...
asi např. Reisten (PB, RR), ŠSV (André), Michlovský + Abrle (Pálava), Trpělka a Oulehla (Frankovka), Hort (rosé), Holánek (PB), Hrdina (RR), Dobrá Vinice (Ch, RR, PG, PCH, ...)
Omlouvám se, koho jsem nejmenoval, mezi favority patří určitě Fana Mádl apod, ale nevzpomenu si, želbohu, na vína, neb je to dlouho.
Jsem tak prohlédal úložný boxík, resp. jeho posmrtnou variantu v sekci moravských vín, a zjistil, že jich mám víc, než jsem ochoten vypít :))
eLO

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Anonymous — Wed, 26 Nov 2008 10:02:00 -0000

Ty brďo, to není vůbec jednoduché! :o)) Mám hubu naladěnou docela podobně jako Dušan, ještě bych příhodil třeba Belegradum od Fr. Zapletala, možná cvajgl od Hrabala, od Fr, Mádla skoro cokoliv (hlavně nějaký ten barik, klidně i sauvignon), určitě nějaký ten rýňák z Reistenu (05 nebo 06 Maidenburg), CS06vzh barik ze Šlechtitelky, Hortův sylván či sauvignon, Lahofer, Musil.....kolik si psal 20-50?! :o))

oa

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Belcarnen — Wed, 26 Nov 2008 05:42:00 -0000

Neználek: já naštěstí nic neposílám, jen jsem pomáhal vybírat. A pořadatel je sám nemá moc v oblibě. Možná půjde nějaké vyloženě sladké víno (bobulový výběr / ledovka), ale spíš ne vína, která by "měla" být suchá, ale je v nich ponechán cukr, aby byla líbivější a sedla větší části běžných konzumentů. Bohužel je pravda, že pro Moravu jsou tyhle přeslazenci v poslední době dost typičtí. Mně se to nelíbí, považuji to za módní vlnu a doufám, že pomalu odezní :)

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Anonymous — Wed, 26 Nov 2008 05:33:00 -0000

Vlašák a Chardonnay od Mikrosu, i když už to není jako 2002 a přesto že mají zbytkový cukr.
André PS 05 Znovín, Růžové od Horta, Pálavu nebo RR od Sonberku. RŠ od Reisteinů.
Proč nechceš poslat sladká vína? Jsou pro poslední ročníky i moravské vinařství typická. Navíc na to zahraniční degustační komise zjevně slyší.
Já jsem poslal do Argentiny RV z Mikrosu a RR led. ze Znovínu.
Neználek

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Anonymous — Wed, 26 Nov 2008 05:25:00 -0000

Vybrat reprezentanty je úkol nadlidský, jelikož ve víně nelze jako ve sportu definovat nějaké kritérium, podle kterého by jsme byli schopni vybrat ta nejlepší. Každému chutná něco jiného a každý má jistě i své miláčky. Snažil jsem se tedy vybrat pár vín z posledních dvou až tří ročníků, která mne tak nějak oslovila. Jedná se o tato vína: Cabernet Morávia 2005 Musil, Modrý Portugal 2007 Čačík, Neuburské 2005 Kovacs, Rulandské modré 2005 Moravíno, Ryzlink rýnský 2006 Galant, Ryzlink rýnský 2006 Žernoseky, Ryzlink vlašský 2007 Peřina (Ořech. hora), Ryzlink vlašský 2007 Galant (Pod Mušlovem), Sauvignon 2006 Mádl F., Svatovavřinecké 2006 Réva Rakvice, Veltlínské zelené 2006 Špalkovi a Zweigeltrebe 2005 Mádl F. Dokonce všechna tato vína by měla být ještě snad v prodeji :-)
Dušan

Re: Showroom V8, archiv vín a koho vybrat za ČR?

Anonymous — Wed, 26 Nov 2008 05:13:00 -0000

z červených Balouna, bílá - Sauvignon z řady Genus Regis od Znovínu, Muller Thurgau od Mádla, Nové vinařství